Delicioso licor con un profundo aroma a frutas del bosque predominando el aroma a moras salvajes; destacan además ligeros toques de arándanos y otras bayas silvestres.
NOTA DE CATA
Categoría: Licoreras.
Graduación: 18% vol.
Color: De color negro con tonalidades rojizo, con brillantes marcada, en la copa se nota espeso, consistente y viscoso.
Aroma: Bien definido a mora salvaje, aroma acidulado, se deja oler con plenitud los aguardientes añejos con toques a vino envejecido.
Sabor: Acido marcado balanceado con un dulzor agradable, recuerda la mermelada de mora, con pequeño picor perceptible.
Sensación al tragar: Llena por completo el paladar, de mucha viscosidad y medianamente dulce, sin llegar a se empalagoso balaceado con su alta acidez, y ligero amargor, en la garganta se nota el sabor de brandy de mediano añejamiento y un toque de vino envejecido.
Sugerencias – como tomarlo: Consumirlo bien frío como digestivo, en la coctelería mezclarlo con vinos blancos o con vodka, es muy propio para hacer triples mezclas con licores del tipo berries como el de arándanos, fresas y grosellas.
Premios: Doble Medalla de Oro en el San Francisco Spirits Challenge 2010.
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