Sorprendente crema con un intenso aroma a bayas frescas de cassís, resultado de la maceración de estos frutos silvestres.
NOTA DE CATA
Categoría: Licoreras.
Graduación: 18% vol.
Color: De color rojo pardo, con brillantes marcada, en la copa se nota espeso, consistente y viscoso.
Aroma: Bien definido a grosellas negras, aroma acidulado con dulzor.
Sabor: Acido marcado balanceado con un dulzor agradable, ligeramente amargo y con pequeño picor perceptible, debido a su graduación alcohólica.
Sensación al tragar: Llena por completo el paladar, de mucha viscosidad y medianamente dulce, sin llegar a se empalagoso balaceado con su alta acidez y ligero amargor.
Sugerencias – como tomarlo: Consumirlo bien frío como digestivo, en la coctelería mezclarlo con vinos blanco, champán o cavas. Muy propio para realizar el conocido Kir Royal.
Premios:
Medalla de Bronce en el San Francisco Spirit Challenge 2009.
Commended en el International Spirits Challenge 2009.
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